Blog do Mazza
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tapioca hotel fazenda mazzaropi - Tapioca Deliciosa

Ingredientes:

  • 2 litros de leite
  • 200 grs de tapioca granulada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 100 grs de coco sêco
  • 1/2 lata de leite condensado (opcional)

Preparo:

Levar ao fogo para ferver, o leite com o açúcar e 50 grs do coco. Quando ferver adicione a tapioca o leite de coco e mexa muito bem. Desligue o fogo, e aguarde a tapioca hidratar, mexendo algumas vezes para que não empelote.
Depois que estiver hidratada, coloque em um recipiente e leve para gelar.Fica mais gostosa se for preparada com um dia de antecedência.
Na hora de servir coloque o leite condensado e o restante do coco.
Bom apetite!!!