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pacoca de pilao do vo ruy - Paçoca de Pilão do Vô Ruy

Ingredientes:

  • 18 colheres de amendoim torrado descascado e moído
  • 10 colheres de farinha de mandioca
  • 09 colheres de açúcar
  • 01 colher de farinha de milho em flocos
  • 01 colher (sobremesa) de sal.
  • Nota: a colher usada para medir os ingredientes (exceto o sal) é a colher grande que se usa na cozinha para o arroz.

Preparo:

Misturar todos os ingredientes e socar, aos poucos, no pilão até dar o ponto. Sabe-se o ponto quando os ingredientes estão homogêneos e o amendoim começa a soltar a gordura.
Servir com banana ou ensacar em canudos de papel.