Ingredientes:
- 02 xícaras de açúcar
- 02 xícaras de fubá
- 02 xícaras de trigo
- 02 ovos
- 02 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 02 colheres (sopa) de óleo
- 01 xícara de leite ou coalhada
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 colher (café) de erva-doce
- 01 pitada de sal
Preparo:
Em uma vasilha bater bem a manteiga, óleo, açúcar e as gemas. A seguir, colocar a coalhada ou leite, o fubá, o trigo, o sal, a erva-doce, misturando bem. Por último, acrescentar as claras em neve, o fermento, misturando sem bater. Forma untada.
