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bolo de fuba jeca hotel fazenda mazzaropi - Bolo de Fubá II ( Jeca )

Ingredientes:

  • 3 copos de fubá
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de leite
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 colher de erva doce
  • 4 ovos
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Preparo:

Cozinhe em uma panela os 5 primeiros ingredientes, mexendo sempre.
Tire do fogo, acrescente os ovos na massa quente, misturando rápido para que eles não cozinhem.
Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem, com suavidade. Despeje a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com fubá, leve para assar até que o bolo esteja corado.